沈大成餐飲品牌隸屬于上海沈大成餐飲速食有限公司，法人代表是鮑忠河，發源地在上海，創立于1982-03-12，主營行業食品飲料、食品、美食百科、休閑零食、粽子、醬菜、湯圓、糕點、腌菜。

沈大成成立于光緒六年(1875年)至今已有130年的歷史，現位于南京東路636號。

沈大成創始人沈阿金集小吃和風味小吃，所以商店叫沈大成，因為沈大成注重材料選擇，注重精細生產，發揚傳統，創新，所以成名，所以沈大成生日桃、生日蛋糕、桂花蛋糕、雙釀造、青年團等品種，蟹粉籠、餛飩、各種雙黃色和宴會小吃，獨特，聲譽好，早在20世紀30年代就在國內外享有盛譽，近年來，沈大成為圓形小吃的大成，研究推出了上海風味濃郁的醉蝦、醉蟹、香糟系列，深受消費者歡迎，已成為沈大成的特色菜之一。

沈大成積極參與市場間的品牌競爭。1992年至1995年，沈大成的太白拉餅、雙色糖年糕、細沙條頭糕、蟹粉籠、蝦餛飩被中國商務部命名為優秀產品，并獲得金鼎獎。沈大成還擁有中國商務部頒發的中國老字號、上海名優店、精神文明單位、放心店、物價計量可靠單位、中國烹飪協會集團會員等稱號。

1995年，沈大成成立了沈大成食品有限公司，生產各種冷凍食品、即食蛋糕團和季節性品種，建立了近1000家銷售網點，以滿足發展需要，為了發展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技園投資8000平方米的現代化新廠，將生產更先進的生產技術，確保更多更好的食品符合國家食品衛生標準，使傳統產品進入家庭，同時，通過創新發展自己的品牌。