2020-05-11炎熱的天氣里，
有什么是一杯甜蜜清爽的喜茶解決不了的呢？
一杯不行，
那就兩杯！
如今大受歡迎的喜茶，
有著怎樣的故事？
讓我們一起來看看吧~
品牌故事
應該或多或少有人知道“皇茶”這家奶茶店，這是喜茶的前身。2012年5月12日，剛大學畢業的聶云宸在廣東江門開了一家叫“皇茶”的奶茶店。當時店鋪只有20多平，單價最高的奶茶也就十幾塊錢一杯，生意并沒有那么好，山寨店鋪還布滿大街小巷，聶云宸調侃到：“我自己都不知道我有開那么多家皇茶。”
當時，奶茶行業已經發展了30余年了，市面上的產品，幾乎都是由供應商提供配方，加盟門店負責銷售。風靡于大街小巷的奶蓋茶，都是用粉末調制而成的“粉末奶茶”，口感單薄，茶湯寡淡，標準高度統一。為什么叫粉末奶茶，是因為當時絕大多數奶茶都是由奶精和果味粉沖調而成的。就像現在我們調侃的老婆餅沒有老婆一樣，那時候的奶茶也好不了哪去：奶茶既沒有奶，也沒有茶。
茶飲行業積壓已久的食品安全問題終于開始爆發了。2010年初奶茶行業添加劑亂象被各大新聞媒體曝光。隨后，2011年臺灣塑化劑事件波及了眾多奶茶加盟品牌，也重挫了整個行業。聶云宸正好站在茶飲行業升級轉型的重要關頭，為了尋求新的茶飲方向，也為了改變皇茶的窘境，聶云成決定全面拋棄傳統的沖泡奶茶，開始著手新式茶飲的研發。
當時的皇茶推出的第一款明星茶飲是奶蓋茶，這款茶飲采用真茶沖制，主動去掉了當時因為塑化劑新聞導致的風評不好的珍珠，又創新性地在茶飲上加入了奶蓋，以進一步提高奶茶的口感。
盡管一波操作下來成本大大增加了，但是聶云宸發現這種更健康的飲品同樣非常有市場。半年后，皇茶首創的“芝士奶蓋茶”風靡了吃貨圈，將店開進了東莞、廣州、深圳等城市。
2016年年初，深受山寨困擾的皇茶準備注冊商標，卻發現“皇茶”無法注冊商標，要想受到品牌保護，注冊商標，只有改名一條路可走。大家都知道，改名對于一個品牌的影響是非常大的，聶云宸在經過心理斗爭后，既然對自己的品牌有足夠的信心，那改名不算什么！剛好可以借機做品牌升級。
當時的喜茶已經得到了IDG的投資，同類型的茶飲店，能從規模和品牌方面與之相媲美的并不少，為什么唯獨喜茶得到了IDG資本的投資呢？主要在于喜茶的理念。
喜茶并不僅僅是賣一杯果茶，而是販賣了一種生活方式。
打從創業開始，聶云宸給茶飲的定位就是靈感與禪意。這個理念貫穿在他產品打造的整個過程中，“茶和酒最能激發文人墨客的靈感，自己平時喝茶也會產生靈感，所以我想做一杯具有啟發靈感功能的茶飲。同時也是年輕人喜歡的茶飲品種。”
曾經投資過天福茗茶與八馬茶品牌的IDG資本，在投過兩個成功的茶葉項目后，想繼續尋找茶品中另一種形態。
IDG資本合伙人連盟表示，歷史上北京有茶攤，南方有茶鋪，但都是作坊，不成規模。在當今社會不僅需要做出品質好的茶，還要用年輕人喜歡的形式呈現出來，IDG資本在茶行業一直在尋找這樣企業，“大家都知道功夫茶很好喝，可是讓年輕人一杯一杯在街邊泡功夫茶，可能性不大。
這就是市場空白點。看到喜茶這個項目時，我們立刻發現，這個痛點和市場空白點被喜茶做出來了，所以很快進行了投資。”
雙方一拍即合，按照各自對茶飲新形勢的構想開始一步步的升級品牌，每在一個新城市開出喜茶門店的時候都會推出具有當地特色的限定版美食或是茶飲，比如說長沙店有限定款臭豆腐，西安店有肉夾饃小吃...每一次都帶給消費者耳目一新的感覺。
喜茶甚至在這個快節奏的社會里，人們也非常“喜新厭舊”，陪著消費者們一花樣百出，頻繁的于各種品牌聯名，Lab店推出酒精類特調飲品，喜茶變“喜酒”，各種月餅禮盒、青團、粽子、咖啡、甜點......似乎只有你想不到的，沒有喜茶做不出來的。
還有幾乎囊括了生活中一切正常用品的周邊，口紅、衣服、帽子、音響、包、雨傘、手機殼、襪子......這不，2020年的喜茶還官宣將于與蕾哈娜個人彩妝品牌Fenty Beauty展開聯名合作。
讓人越來越感覺到了傳統茶文化的年輕化和國際化。2018年，喜茶一共推出過69次、100余種周邊產品，包含30個聯名系列，和12個城市限定系列。每一次刷新三觀的周邊，都會給品牌帶來一波新的熱度。
喜茶的“花樣百出”給了消費者們越來越立體，越來越多樣化的產品體驗，也讓喜茶的品牌定位愈發清晰，讓消費者們切身的感受到品牌中蘊含的有關“靈感于禪意”，體會到傳統茶飲行業的年輕于創意。
發展歷程
2012年5月12日，第一家喜茶在江門市九中街開業
2013年，喜茶進入廣東東莞、中山市場。
2014年，喜茶進入廣東佛山市場。
2015年四月，喜茶進入廣東惠州市場。
2015年10月進如廣州市場，廣州喜茶首店在東方寶泰開業。
2016年7月進入廣西市場，廣西喜茶首店在南寧開業。
2016年10月，首家喜茶lab概念店與深圳中心城亮相，首次引入實驗室首沖茶概念。
2017年1月，喜茶首家黑金店與深圳萬象城亮相，汲取黑金靈感，玩味摩登。進駐上海來福士以及杭州來福士和北京
2020年 推出“喜小茶”，進軍下沉市場
不說了不說了，小編去下單喜茶了~下一期你們想看什么品牌的故事？可以留言告訴小編哦
