農產品加工可以獲得多大的成功，你知道嗎？一個農村婦女、小學文化、高齡、自主創業、40 多億，這些組合在一起，你敢相信嗎？很多人到了50歲的年紀，覺得自己步入中老年，然而陶華碧在將近 50 歲的年紀，開始了老干媽的創業起點，到現在 22 年的時間，老干媽的銷量已經達到了 40 多億，而產品是簡單的辣椒醬。

簡單的產品、簡單的管理、簡單的生意經……造就了不簡單的老干媽。不打廣告、不做推銷、沒有促銷，老干媽牢牢地把持著辣椒醬的市場，甚至出現了“這個空間是我的，擅入者死！”這樣一個“霸道”的規則。形成這殘酷規則的背后是老干媽簡單的邏輯。

對上游的原材料，老干媽是最簡單的現款現貨，收購的所有辣椒的款項現場結清，沒有任何的拖延。同樣對自己的經銷商也是如此現款現貨，打款才發貨，而不是像現在大多數的廠家上游有很長的結賬周期，下游卻用另外一重標準要求。

創業沒有訣竅只有苦干。老干媽的管理沒有訣竅，只有一招：臟活累活都親自干，工人自然而然跟著干。在創業初期，陶華碧親自動手最苦的環節，搗麻椒、切辣椒，累得患了肩周炎，十根手指直接都被麻椒醬鈣化了。自己拼命，工人自然跟著拼命。

“換掉老干媽，就是換菜。”雖然在融資上保守，管理上簡單，但是在市場開拓和渠道營銷上并不落后。

從口碑營銷到自研菜品的推廣，老干媽沒有廣告，完全依靠最笨的辦法在影響市場，現在已經形成以老干媽為主要調味的一系列菜品，而對許多飯店來說，換掉老干媽就是換菜，地位不可取代。

每個人提起老干媽的管理模式都十分簡單，從架構到各個方面沒有任何花哨，但是卻是真正走入每一個員工、每一個合作者、每一個消費者的心中，簡單的極致是對自己的嚴格要求，然后再去要求別人。成功源于堅持，對初心的堅持，不因為外部環境改變自己的本心。