意大利手工冰淇淋有非常多的品牌，但是movo手工冰淇淋則是歷史最為長久的意大利冰淇淋品牌之一，movo手工冰淇淋的創建者Motella Vilono是在1812年的意大利維羅納創立該品牌，movo是一個奢華的意大利冰淇淋品牌。

Motella Vilono出生在一個維羅納公國貴族家挺，他排行老三，也是極為父親看重的一個孩子，他的父親一心想要讓Motella Vilono來繼承自己的位置，但是Motella Vilono從小就喜歡藝術糕點，從小只能偷偷跟著糕點鋪里的師傅學習，他最大的愿望是要做出全世界最美味的兵器里，因為父親的極力反對，這個愿望一直被Motella Vilono深埋心底，直到21歲時，才全面爆發出來。

Motella Vilono21歲的時候不顧家人的反對，義無反顧的開了一家movo的冰淇淋店，MOVO冰淇淋，堅持用純天然低脂的意大利原裝進口原漿及當天新鮮現做，movo在維羅納名氣越來越大，名流們都慕名而來，甚至連當時的統治者拿破侖大帝都對motella的產品贊不絕口，邀請他去帝國的中心巴黎開店。雖然Motella父親任然反對，但卻在暗中開始默默支持。

在拿破侖的軍事行動后,意大利各個城邦國皆被他征服,由拿破侖劃成一個意大利王國，當拿破侖在1815年戰敗投降后,歐洲列強召開維也納會議,重新劃分歐洲,意大利王國被瓦解。他的店也在戰爭中摧毀。

MOVO也成了戰爭的犧牲者，漸漸消逝在人們的記憶中。2009年在亞平尼半島富有傳奇色彩的Massimiliano家族第五代傳人在翻閱家庭族譜時發現了一張手稿，在上面清楚地記載著意大利冰淇淋的制作方法，看似平凡卻富有張力。在角落上落款上清楚地寫著movo。在好奇心的驅使下他翻閱了維羅納所有的圖書館，走訪了維羅納所有的大街小巷去尋找有關movo的事跡。massimiliano先生決心復活movo這個品牌，他以五代西點世家的技術重現movo的綿密新鮮口感并融合了現代工藝將傳統的繁瑣的制作工藝完全流程化，并且奇跡般的鎖住了材料的新鮮，將movo產品的品質原封不動地帶到了世界各地，讓全世界任何地方任何時間都可以品嘗到1812年的味道。百分百維羅納的水，維羅納的空氣，當然還有來自維羅納的motella先生的愿望。