說(shuō)起曲博可能大家都很陌生，但是他所創(chuàng)立的餐飲品牌“叫個(gè)鴨子”，僅僅只做了五個(gè)月，估值就已經(jīng)超過(guò)5000萬(wàn)人民幣。曲博曾拒絕參加高考引發(fā)熱議，但如今“叫個(gè)鴨子”的走紅證明了他這十年光陰沒(méi)有虛度。

2003年12月，百度貼吧開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，收到這個(gè)消息之后，當(dāng)時(shí)還是高三的曲博投了一份簡(jiǎn)歷，通過(guò)面試之后，曲博便沒(méi)有讀書(shū)了，以實(shí)習(xí)生的身份進(jìn)入百度。曲博在百度貼吧工作了四年，在這四年中，他學(xué)到最多的是如何通過(guò)電腦和人溝通，以及對(duì)社群的管理。四年之后曲博也慢慢開(kāi)始負(fù)責(zé)百度的其他產(chǎn)品，主要是增強(qiáng)和用戶的交互性。

2013年，曲博和另外四個(gè)志同道合的小伙伴決定做一些和外賣相關(guān)的事情，在確定產(chǎn)品這個(gè)事上，他們之前設(shè)想過(guò)做羊肉串之類的產(chǎn)品，但是由于做外賣，羊肉串冰不好打包，且但是團(tuán)隊(duì)里一個(gè)成員有資源，可以穩(wěn)定提供鴨子。于是乎，幾個(gè)人一拍即合都決定了做烤鴨。

在決定做烤鴨之后，曲博和他團(tuán)隊(duì)的小伙伴花了差不多兩個(gè)月的時(shí)間，幾乎嘗遍了國(guó)內(nèi)的烤鴨，找到了幾個(gè)團(tuán)隊(duì)小伙伴都認(rèn)為最好吃的味道。一開(kāi)始運(yùn)營(yíng)“叫個(gè)鴨子”的時(shí)候，曲博和團(tuán)隊(duì)的人都是一邊上班一邊做外賣的，沒(méi)成想“叫個(gè)鴨子”這個(gè)品牌的傳播速度會(huì)如此之快，根本忙不過(guò)來(lái)，這才決定離職專心做烤鴨。

叫個(gè)鴨子的微博就可以看出來(lái)，不少顧客都會(huì)秀產(chǎn)品的照片，有曬錫紙包裝的鴨蛋，有曬整只鴨子的，還有曬鴨子形狀的香皂，甚至連包裝盒的照片都有不少顧客會(huì)傳到網(wǎng)上。 曲博最看中的是品牌與用戶的交流。叫個(gè)鴨子的訂餐都是通過(guò)微信，所以雙方需要互加好友，不到兩個(gè)月的時(shí)間，好友就漲到了5000人，很快曲博發(fā)現(xiàn)微信這種一對(duì)一的模式可以好好挖掘。比如，某個(gè)顧客喜歡吃涼的鴨子，他們就會(huì)在用戶的名字后面標(biāo)上“偏涼”，當(dāng)這個(gè)用戶再次下訂單的時(shí)候，他們會(huì)先征求對(duì)方意見(jiàn)，這會(huì)讓用戶感覺(jué)自己備受重視，“哇！還記得我喜歡吃涼鴨子”。

即便是離開(kāi)老東家，百度留給曲博身上的營(yíng)銷思維也清晰可見(jiàn)。他也會(huì)做一些“提高逼格”的事情。比如，他們的產(chǎn)品從來(lái)不會(huì)打折，但是可以免單。第一次免單其實(shí)并不是曲博簽的，而是店里的一個(gè)普通店員簽的。有一位男顧客訂餐的時(shí)候說(shuō)之前為女友訂過(guò)很多次，但是這次訂餐是為自己，因?yàn)槭倭耍陠T就自己掏腰包把顧客的單給免了。曲博后來(lái)知道后倒是很亢奮，覺(jué)著事情就要這樣做，表示店員以后都有免單的權(quán)利，但是就一個(gè)要求：得有故事。

對(duì)于外賣團(tuán)隊(duì)未來(lái)的運(yùn)作方式，曲博也有自己的考慮，他還是借用之前做粉絲會(huì)線上線下結(jié)合的模式，在訂單較為集中的區(qū)域選出“鴨王”，相當(dāng)于BBS的版主，這些人通常是活躍的核心用戶，由他們來(lái)負(fù)責(zé)相應(yīng)區(qū)域的訂單。

產(chǎn)品方面，除了整只烤鴨之外，曲博還想要豐富叫個(gè)鴨子的產(chǎn)品種類，“遛鴨套餐”就是其中一個(gè)，這是針對(duì)建外商圈上班族，但是需要顧客來(lái)到店里自提。這樣既可以緩解高峰期人手緊張的問(wèn)題，也讓顧客獲得放松。

外賣的服務(wù)一直是曲博創(chuàng)業(yè)的初衷，談到對(duì)叫個(gè)鴨子的期許，他希望能通過(guò)一個(gè)小小的品牌，推動(dòng)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的外賣水準(zhǔn)。