也許在大家的第一印象中，大家總是會簡單的以為東北大板就是東北的木板，其實并非如此，它的真身竟然是美味的雪糕，但是多數人還是知道它的，因為這個品牌非常的火爆，自從1992年成立以來，就在全國爆紅，深受在眾多的消費者的喜愛。

據悉，東北大板沿襲了傳統的雪糕，但是在原料的添加上做了很大程度的創新，就是說在原料上添加了純天然的水果以及采用新西蘭的復原牛奶制作而成的，所以在口感上非常的醇正，給人口齒留香，入口即化的感覺，而且它的口味多變，推出了原味系列，巧克力，草原奶以及草莓味等四大經典。同時，它的顏色也是四種顏色，給人外在簡單的內在卻不簡單的影響。當時這個品牌推出的時候，大家對此還不是都了解，很多的人都是抱著試試看的態度去品嘗的，沒想到味道會那么的好，絕對是秒殺外界的那些雪糕，因為這種雪糕在原料的添加上更加的健康，品牌的創始人劉顏龍先生當初在創建這個品牌的時候也是考慮到消費者健康角度的問題，所以說使用的添加劑成分是少之又少。

很多人在外地都買不到這個牌子的雪糕，都認為自己沒有吃過這個品牌的雪糕就是和時代脫軌，所以東北大板也被大家常常說到，“沒吃過東北大板的就不能和小伙伴們愉快的玩耍”。可見，它的知名度是多么的高。