九竄皮品牌隸屬于九竄皮（廈門）餐飲管理有限公司，法人代表是陳宇佳，創(chuàng)立于2018，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、烤魚。

九竄皮燒烤酒館品牌由九竄皮(廈門)餐飲管理有限公司成立于2018年12月，九竄皮燒烤酒館品牌為燒烤+四川產(chǎn)品的餐食組合輔以中國雞尾酒的國潮調(diào)酒形式誕生于廬島廈門。

在西南地區(qū)，酒竄皮一詞常被用來形容一個人每天喝醉的狀態(tài)。九竄皮燒烤酒館打造并傳播了西南豪爽的適度斗酒文化。適度斗酒是陌生人增進(jìn)感情的最佳選擇，也是老朋友推杯換盞關(guān)系的重要保障。除了勝負(fù)，是中國人舍不得放棄的酒文化和酒友誼。人們通常們通常渴望一頓美麗而放松的飯。酒，作為一種常見的助興劑，加上串的搭配，往往成為三五好友的最佳選擇。

九竄皮燒烤酒館成立于廈門，夜宵熱鬧。山海之間的人們用清爽的語言喝酒。斗酒和煙火共同構(gòu)成了這個江湖夜場。喝酒的朋友往往有這樣的默契:斗酒是一種精神，與勝負(fù)無關(guān)。斗酒是打開夜宵的正確方式。