小紹興品牌隸屬于上海小紹興餐飲連鎖有限公司云南南路店,法人代表是徐嶺,發源地在上海,創立于1982-03-16,主營行業餐飲行業、中餐、快餐、砂鍋粥。說起白斬雞,就數小紹興成了上海人的口頭禪。小紹興成立于1943年,至今已有60多年的歷史。紹興連鎖企業主要提供商務部優質產品、中國名菜、中國名小吃的稱號,以及具有上海菜特色的上海菜系列。特別是紹興優質白切雞,以優質雞品種、傳統工藝、獨特配方、科學管理工藝、脆、嫩、鮮、美而聞名,深受中外消費者的青睞。20世紀90年代,江澤民、吳邦國、徐匡迪等領導人和社會各界知名人士多次品嘗小紹興的特色菜肴。吳邦國還高興地為小紹興領先風騷。為了滿足日益增長的消費者需求,小紹興于1993年在原址建設了一家6層2700多平方米的多功能小紹興酒店。2006年,小紹興通過重組,成立了上海小紹興餐飲連鎖有限公司,正式成為杏花樓集團的成員,也迎來了新一輪的發展機遇。小紹興主要從事餐飲業務,包括客房、食品加工和品牌特許經營。在商業模式實行餐飲、風味小吃和食品壟斷。并通過自營和特許經營實現企業經營的最大化。目前,小紹興有11家直營企業,40多家特許經營企業,以及一批與行業相關的合同企業。年銷售額超過2.8億元。小紹興長期以來一直堅持發揚特色、打造品牌、質量第一、客人至上的經營宗旨。小紹興有2種優質產品,11種中國名菜,18種中國名菜。自1999年以來,小紹...