云南云淀粉有限公司成立于2011年12月，2012年竣工投產，累計投資1.26億元，年產土豆精淀粉5萬噸，使用土豆30多萬噸加工生產線及配套土豆渣、污水處理系統。是集土豆種植、收購、生產、加工、銷售為一體的省級農業產業化企業。

公司采用成熟的生產工藝和專業的生產設備，生產土豆淀粉是淀粉行業的優質產品，所有產品均達到國家優質產品以上質量標準，使土豆淀粉在生產銷售過程中從未出現過商品質量或聲譽問題，銷售品種適合工廠和酒店25Kg馬鈴薯淀粉(優質產品和綠色食品)、馬鈴薯超級生粉和200適合家庭消費g的小包裝，產品廣泛應用于食品、醫藥、化工等十多個行業。商品出口到北京、上海、廣東、云南、貴州、四川、湖南、湖北、福建、江西、江蘇、浙江、山東等20多個省市。