江蘇鴻升食用菌有限公司是一家集食用菌菌種研究、工廠化栽培生產、保鮮、加工、銷售、技術服務為一體的企業。
公司成立于2012年，注冊資金1000萬元，資產總額2.72億元，公司占地面積450畝，座落于江蘇省徐州市睢寧縣姚集鎮。主導產品杏鮑菇、牛樟芝、雙孢菇。
公司現有員工460人，其中專業技術人員67人，具有高級職稱的5人，中級職稱33人，技術力量雄厚。并按照現代企業管理制度，建立了切實可行的生產、技術、質量、供銷、財務、人事、物管等運行機制。產品銷往全國各地，質量上乘，享有盛譽。
公司為不斷提高企業的科技創新能力，促進研發成果的產業化生產，提高產品的市場競爭力，與上海農業科學院、江蘇農業科學院建立產學研研發平臺，擁有一個工程技術研發中心。