柏兆記品牌隸屬于安徽柏兆記食品股份有限公司，法人代表是金 * ，發源地在安徽省安慶市，創立于1904年，主營行業食品飲料、食品、休閑零食、糕點、綠豆糕。

“柏兆記”始創于1904年，“柏兆記”創始人自一根扁擔開始，一爐餅、一壺漿、沐清風、踏明月、樸實誠毅，歷經百年風風雨雨。“柏兆記”在長時間的生產經營中，擁有自己獨特的配方工藝和操作流程，成熟的產品和穩定的產品質量，使百年企業依然綻放青春活力。公司始終堅持“以質量求生存、以品種求發展、以服務求銷路、向市場要效益”的經營方針，人人參加質量管理工作，在生產的每個環節都有質量管理要求和標準。公司組織專業技術人員積極挖掘傳統配方，走出去向前沿企業取經學習，與無錫江南大學積極配合，依托高科技科研力量不斷完善產品結構，大力研發健康營養型產品、積極研發帶有濃郁清真風味產品。生產中做工考究，選料精良、品種豐富，深受廣大消費者和海外人士的喜愛，擁有刻苦鉆研的專業技術人員、擁有“柏兆記”決不外傳的獨特產品配方和工藝操作流程。歷史成就品牌，今天的柏兆記已成為歷史文化名城安慶一朵靚麗的奇葩，為廣大消費者購買食品提供了選擇。展望未來，“柏兆記”人朝氣蓬勃，肩負著為促進民族食品工業持續、穩定、健康發展的神圣使命，為中國美食文化再現光華。 [詳細介紹]