17世紀比利時首次使用卡美里特啤酒Dendermonte鎮上的一個名字Carmelite這是一種由三種谷物制成的啤酒,味道細膩復雜,口感接近新鮮啤酒,很受歡迎,但后來隨著修道院的關閉而消失,到了1997年.因為修道院的舊址位于Bosteels啤酒廠附近,所以啤酒廠的第七代運營商從小就對它很感興趣。經過幾次訪問,他終于找到了最初的配方,所以他在1997年開始重新釀造啤酒,并命名為卡美里特。