安德魯森食品集團是臺灣商人的獨資企業(yè)，是一家從事面包、蛋糕、月餅、餅干食品開發(fā)和生產(chǎn)的專業(yè)烘焙食品企業(yè)。1997年，安德魯森將意大利面包文化植根于人文氛圍和高度文化融合的廈門。并以其自然、健康、趣味的理念，迅速得到鷺島消費者的認可和好評。與此同時，安德魯森以廈門為集團總部，以驚人的發(fā)展速度向廈門周邊城市擴張。

安德魯森始終倡導(dǎo)健康理念，堅持為消費者提供新鮮產(chǎn)品。2002年，保質(zhì)期為三天的小面包產(chǎn)品在同一天未售出，每天強行下架銷毀。安德魯森的重大舉措得到了消費者的一致認可和好評。

安德魯森在四個地區(qū)的生產(chǎn)基地使用5個I新工廠的概念。各廠建立標準化質(zhì)量控制中心和微生物實驗室，應(yīng)用標準管理體系，配合完善的質(zhì)量管理措施，使產(chǎn)品質(zhì)量控制水平達到嚴格的食品級專業(yè)標準。

如今，安德魯森擁有廈門、福州、成都、武漢四大生產(chǎn)基地、300多家連鎖店和3500名員工。如此輝煌的成就為安德魯森向全國市場的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。2007年，安德魯森將以驚人的發(fā)展速度進入中國一流的商業(yè)城市。堅持其多元化的商業(yè)模式，將自然、健康、有趣的生活理念傳遞到全國各地。