蜀韻蜀味火鍋品牌隸屬于高新區獅山蜀韻蜀味火鍋店，法人代表是朱震威，發源地在江蘇，創立于2019-10-10，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

四川蜀云蜀味餐飲管理有限公司是一家集火鍋連鎖、物流配送、火鍋底銷售、餐飲文化推廣為一體的綜合性公司。自1996年以來，公司在成都開設了多家直銷店，特許經營市場已擴展到四川、湖南、寧夏、山東、遼寧、西藏等地。

2012年前，公司一直在大力開展直銷店的運營，不斷調整口味，不斷完善管理，不斷沉淀文化，形成自己獨特的整體風格，越來越受到市場消費者的認可和青睞。當餐飲加最火爆的時候，公司創始人胡澤江先生并沒有隨波逐流，而是靜心掌握了直營店的運營管理，因為他知道，做好加盟連鎖的前提是要有自己獨特的元素，二是要有專業的團隊運營，為加盟店的前期準備和后續運營提供良好的服務。作為加盟商的強大后盾和支持，公司必須讓加盟商感受到公司的關心和服務。然后形成良性合作，實現雙贏的目標。