20世紀(jì)50年代，香港最傳統(tǒng)的雞蛋小販穿梭在香港的街道上，忙于謀生。然而，由于他們的出現(xiàn)，他們?yōu)楝F(xiàn)代香港創(chuàng)造了美食天堂的美譽。香港有很多特色小吃，有的還在香港街頭，最受歡迎的總是制作方法簡單，有香港正宗小吃風(fēng)味的雞蛋。為什么它深受香港市民的喜愛，因為雞蛋在香港小學(xué)生最喜歡的正宗食品選舉中，票數(shù)超過3萬，成為香港最受歡迎的正宗小吃NO.1。
