巴山味莊李記砂鍋串串香品牌，主營行業餐飲行業、中餐。

川川香——在重慶，它被稱為小火鍋，來自火鍋。它吸收了火鍋的所有精華，比火鍋更受歡迎和民用。消費和商業模式更加靈活。這是一個深受全國人民喜愛的大眾餐飲項目。

與傳統的不銹鋼鍋不同，用砂鍋烹飪不僅能更好地保護配料中的酚類物質，而且能充分突出配料的特點，確保菜肴的原味。巴山味莊李吉川川香繼承了重慶火鍋麻、辣、新鮮、香、醇的特點，不僅生產工藝簡單，廚房要求不高，不需要廚師，沒有復雜的設備，投資少數千元開店，是創業的理想項目。