重慶山城言子老火鍋品牌，主營行業餐飲行業、火鍋。

重慶江天實業有限公司是一家集調味品、手工底料生產、重慶特色餐飲研發、技術推廣、特許經營授權、品牌管理、專業于重慶餐飲連鎖的綜合性餐飲管理公司。

公司自2009年正式成立以來，經過9年的艱苦卓越發展，公司擁有50多名員工。公司擁有底料制造商、技術研發中心和營銷中心。營銷中心擁有網絡部、運營部、營銷部等多個專業部門。是重慶特色餐飲管理、品牌運營、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的優秀團隊。

公司依托重慶獨特的民俗風情和豐富的物資資源，融合川渝特色餐飲精華，博大精深，致力于研發，打造獨特的重慶餐飲體系，公司結合多年重慶餐飲管理的精髓，加入復制成功的重慶餐飲管理運營模式，扎根于重慶，輻射世界。

公司現采用新的特許經營模式，復制多年的成功經驗，并與當地實際情況相結合。從材（純手工小鍋炒）研發、調查選址、特許經營培訓、材料配送、后期監督等一站式快速管理運營模式，全力支持全國特許經銷商開業。該公司的特許經營店現已遍布全國。