嘛啦啦冒菜品牌隸屬于四川貴一商貿有限公司，法人代表是張毅，發源地在成都市，創立于2009-08-12，主營行業餐飲行業、中餐、冒菜。

拉拉毛菜是一川渝風味為主的年輕時尚火鍋快餐品牌，采用先進的生產工藝，現場烹飪新鮮、健康、安全、營養豐富的食品。 嗯毛菜，堅持麻辣、多味并存，倡導天然、營養豐富，采用標準配料，100%一次性鍋底，將傳統火鍋與現代快餐模式有機結合，為顧客提供健康、綠色、美味的食物，同時有年輕人喜愛各種中西食品、飲料，以滿足城市時尚食品的需求。嗯毛菜掃除了傳統火鍋消費價格高、耗時長的不足，開啟了自主選菜、稱重結賬、領牌、叫號取餐的便捷時尚用餐模式，真正開創了快餐連鎖店的自主時代。