全球烈酒巨頭1835年出生于法國Beamsuntory其全球知名干邑品牌于2014年被日本三得利公司收購
19世紀初，愛曼奴爾.庫瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）來到巴黎，遇見路易.加盧瓦（LouisGallois），成功的酒商。他們合伙做生意，成功地贏得了向宮廷供酒的特許權。1811年，拿破侖訪問伯斯（Bercy）酒廠請他們給他供應干邑酒。后來，當拿破侖被流放到圣海倫島時，庫瓦西耶干邑被放置在英艦諾森伯蘭郡上。從那時起，人們稱這種白蘭地為拿破侖白蘭地。拿破侖今天的剪影是所有庫瓦西耶干邑的象征。
1835年，創始人的后裔合并了業務，并在雅爾納克設立了總部。
1869年，拿破侖三世供應葡萄酒的官方指定供應商。
1909年，該公司轉移到居伊及喬治.西蒙（GuyandGeorgeSimon）(他們是法國祖籍的英國人)。包括1960年使用磨砂玻璃瓶在內的營銷改革。庫瓦西耶于1964年海勒姆.沃克（HiramWalker）收購，1987年賣給聯合里昂（Allied--Lyons），1994年改為聯盟-多梅克（Allied--Domecq，由彼得羅.多梅克買)。
它沒有自己的葡萄園，但它與1200個葡萄園的主人簽訂了一份周期性合同，供應葡萄灑和原酒，其中一些是隱藏的干邑。也就是說，它的合同下有24700公頃的葡萄園，分布在四個產區（大、小香、博爾德里和芬貝華），占98%。
庫瓦西耶在雅爾納克附近的夏朗德河畔有兩家蒸餾廠；它還與9家釀酒商簽署了合作協議，并向200家當地釀酒商購買了葡萄酒。庫瓦西耶在等級標號VS和VSOP在酒中加入不超過1%的焦糖，統一顏色。蒸餾爐房不采用預熱。留渣或除渣蒸餾取決于年份(如1966年蒸餾時除渣復雜)，但芬貝華不在乎，因為它的藏釀年限短。它不需要用木刨花浸泡劉，因為它的新木的自然顏色使酒的味道更清晰。
藏酒用的木材是從法國中部的森林中原制成的，以獲得更詳細的木紋。橡樹由調整人員自己選擇，然后自然干燥3年。 新酒放在新桶中6-24個月，根據最終葡萄酒質量等級確定期限。然后換到舊桶里做剩下的藏釀。每年購買2000個左右的新酒桶，大部分由三個桶商供應。
在雅爾納克的藏酒庫里，你可以看到四桶一個接一個地放置，持續3到4年。 在70度飽和度下，干邑酒藏釀3個月，然后降至60度。VS將再藏一年減少到55度，而其他藏5-7年。入瓶前加入蔗糖漿。
各品級均以40度上市。該公司一直保持著相當于8600萬瓶的高儲酒量，風格統一。 庫瓦西耶多次獲獎，包括1983年法國之光稱號和1986年國際名酒大賽世界XO1994年干邑的稱號和稱號XO帝國榮獲西里爾輝煌勛章(CyrilRayTrophy)。 庫瓦西耶，薩利尼亞(Salignac)主要用于應對北美市場的工廠。
除了生產干邑外，該公司還有一家工廠生產當地葡萄酒，該品牌被稱為VindePaysCharentais(夏朗德特產葡萄酒)。裝瓶后運到英國市場，或分批出口德國作為葡萄酒。
庫瓦西耶在夏朗德河畔有一個宏偉的拿破侖生平博物館。衣柜里有他的帽子、外套、背心，甚至還有一縷頭發。游客可以參觀從葡萄生產到蒸餾、桶和調整的整個過程。古瓶裝陳釀了很長時間，比如直到1789年才上樓，一些玻璃很多舊酒。
庫瓦西耶干邑的藝術設計由法國藝術裝飾藝術家組織(Erte)從1988年開始設計。第一項設計名稱為第一項Vigne(葡萄)，只有12000瓶——包括1892年大香檳在內的六個版本。 在設計瓶子和裝飾上，埃爾泰有其藝術自由。在這些陳釀瓶中，金色的葡萄葉象征著這些罕見的葡萄品質。
每瓶獨立處理超過1個月，包括18種不同顏色的絲網印刷和4個窯的燒制。24種手工鍍金方法K金瓶。圖案題材為葡萄、收獲、蒸餾、藏釀、評審、干邑精神、安班兒、裸女像，后者只有4000瓶。